いちじく&くるみのシュバイツァーブロート

いちじく&クルミとライ麦を混ぜ込んだ、食事パンです。
ライ麦が入る事によりバイツェンブロートよりも歯切れがよいです。
発酵手法で20時間かけ種をつくっているので、風味がよく比較的日持ちのするパンです。
販売価格 470円(税込)
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^^v

小江戸川越のど真ん中でせっせとベーグルを作り、コーヒーを抽出しながら、あたふたする毎日を送っています。。。笑

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